1. Układamy sztućce na stole: rodzaje widelców 1.1. Widelce do owoców 1.2. Fish Fork - widelec do ryb 1.3. Widelce obiadowe 1.4. Widelec do spaghetti 1.5. Widelce koktajlowe 1.6. Łyżka do zupy, łyżka deserowa i łyżeczka do herbaty 2. Menu determinuje układ sztućców na stole 3. Ułożenie sztućców na stole, a kolejność serwowania dań 4. Jak ułożyć sztućce na stole Z lewej strony zastawy lub na talerzyku kładziemy złożoną w trójkąt serwetkę. Szklankę lub kieliszki do wody lub wina stawiamy po prawej stronie. Kieliszki rozmieszczamy, rozpoczynając od kieliszka do wody, poprzez kieliszek do szampana, wina czerwonego na kieliszku do białego wina kończąc. Prawidłowe ułożenie sztućców - kluczowe zasady. Podstawową zasadą, którą należy kierować się układając sztućce przy stole, jest segregacja wedle kolejności użycia. Oznacza to, że rozpoczynając od strony zewnętrznej, układamy je w kolejności analogicznej do serwowanych potraw - z najbliższym talerzowi kompletem Nie układa się talerza na przystawki na talerzu na zupę. Tym bardziej nie oczekuje się od gości, że wyjmą go spod spodu i położą sobie na kolanach. Talerza deserowego nie kładzie się wcześniej na stole. Po zakończeniu obiadu zbiera się wszystkie talerze i dopiero wówczas rozdaje talerze deserowe. Jest kilka zasad według których powinniśmy układać sztućce. Najważniejsze z nich to: 1. Sztućce układamy po obu stronach talerza, zgodnie z kolejnością ich używania: najdalej od talerza układamy te sztućce, których będziemy używać jako pierwszych. Odkładanie sztućców: kiedy i jak odkładać sztućce? Sztućce i zachowanie podczas posiłków są ze sobą ściśle powiązane. Poprawne odkładanie sztućców na stół po posiłku jest ważną częścią savoir-vivre'u. Jest również uważane za oznakę dobrego wychowania. H8pH8fa.

jak układamy sztućce na stole